Description
«Taleon» est appelé la lumière qui se reflète au sommet du Taygète,
la grande montagne dominée à côté de la ville historique de Sparte. Le Taygète est la dixième plus haute montagne en Grèce et la sixième plus longue. À part sa grande importance comme un biotope des espèces de plantes et d’herbes uniques dans le monde entier, elle influence considérablement le microclimat de Sparte lorqu’elle limite les pluies fortes de l’ouest. En plus, elle constitue une source d’eau importante pour l’approvisionnement d’eau et l’irrigation de la région. Le pied de la montagne est bien planté d’oliviers qui sont cultivés par les agriculteurs et par leurs familles.
Taleon est une huile d’olive dérivée par les producteurs locaux dans les municipalités du nord de la région et standardisée avec les plus modernes méthodes d’empaquetage. Elle est disponible en paquets de 1L et 750ml.
Acidité inférieure à 0,8%