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Les baies de Goji et leurs vertus PDF Imprimer Envoyer

Les baies de Goji, fruits de la longévité


Les baies de Goji sont originaires du Tibet, ce sont un des fruits les plus antioxydants. Des études scientifiques font état de leurs vertus immunitaires, antitumorales et antivieillissement.

Commercialisé récemment en Europe, la baie de Goji est un alicament traditionnel en Asie depuis déjà des générations, elle est réputée comme un étant le "fruit de la longévité" et fait partie depuis des siècles de la pharmacopée des médecines naturelles asiatiques.


Comment se consomment les baies de Goji ?

Il est conseillé de faire des cures de baies de Goji (14 jours ont suffi à mettre en évidence un bénéfice pour la santé selon une étude clinique américaine). L'idéal est d'en consommer une cuillère à soupe tous les jours, toute l'année mais comme beaucoup de compléments alimentaires de qualité, il est assez onéreux et nécessite de prévoir un certain budget.

On le trouve sous forme de jus (pur ou mélangé à d'autres fruits), ou sous forme de baies séchées (comme des raisins secs). Dans ce cas, il est recommandé d'en manger une poignée (30 à 35 baies, soit 20 à 30g) par jour (natures, ou mélangées à du muesli, du yaourt...). Leur saveur est légèrement sucrée et peu acide.


Richesse nutritionnelle

Les baies de Goji sont riches en vitamines B1, B2, B6, E, C - 400 fois plus que l'orange -, en béta-carotène (précurseur de la vitamine A), en minéraux et oligoéléments (zinc, fer, cuivre, sélénium et phosphore) et en acides aminés essentiels (19 types d'acides aminés, dont 8 essentiels). Les acides aminés présents dans les baies de Goji aident votre corps à produire des hormones et permettent d’augmenter votre niveau d’énergie pour toute la journée.

Le Goji est donc très fortement antioxydant et il contient des polysaccharides bénéfiques pour le système immunitaire.


Bénéfices pour la santé

On lui prête de très nombreuses vertus vitalisantes, stimulantes et protectrices, parmi les principales :

- effet sur le système immunitaire : amélioration des défenses et atténuation des réactions allergiques et auto-immunes,

- action anti-âge : blocage des radicaux libres et stimulation de la synthèse de l'hormone de croissance,

- action antitumorale : inhibition des proliférations cellulaires anarchiques observées dans les cancers (grâce à l'activation de l'apoptose).

Les baies de Goji permettent sans doute d'améliorer la forme et la résistance physique.